HlatkySchlichter Hubert „Ha tudod a receptet…” Marie Claire


Szeress! interjú HlatkySchlichter Huberttel

Hubert Hlatky-Schlichter Budapest, Hungary "I trust my chefs and sommeliers to do what they do better than I can. I give them freedom and learn from them. I try to be the oil between the wheels, to support their vision and communicate what they are doing through the guest experience."


HlatkySchlichter Hubert KIKAPCS.

A legfontosabb, hogy nem vagy egyedül. Mindenkinek feladata kellene, hogy legyen az, hogy tegyen a kisebbségek védelméért. Az élet értelme, a szeretet. Az él.


Hubert HlatkySchlichter Budapest, Hungary OutThere magazine

Hubert Hlatky-Schlichter - entrepreneur, restaurateur, influencer, ex-model, philanthropist, husband - does things his own way. At 20, he scuppered his plans of being an international lawyer when his outspoken answer about a prime-ministerial nominee in an oral exam got him flunked on the spot.


„A boldogság nem cél, hanem életforma” HlatkySchlichter Hubert; Adj egy okot! mosolyogj WMN

Hlatky-Schlichter Hubert: Imádok vele dolgozni. Amikor még csak beszéltem vele, már az olyan hangulatú volt, mintha külföldön lennénk. Mi nagyon egyet gondolunk. Végre valaki érti, amiről beszélek, és nem úgy néz rám, mintha a Marsról jöttem volna, mindemellett pedig egy elképesztő profi, aki azonnal átlátja a dolgokat.


HlatkySchlichter Hubert „Ha tudod a receptet…” Marie Claire

We Love Budapest: Változott-e a Babel stílusa Daniel Berlin érkezésével?Hlatky-Schlichter Hubert: Mi ugyanúgy egy magyar és regionális étterem maradtunk, aminek részeként továbbra is a történelmi Magyarországra és a közvetlen szomszédainkra fókuszálunk, de most nincsen külön földrajzi kiemelés, mint, mondjuk, korábban Erdély esetében.


HlatkySchlichter Hubert Mate Gregus Photography

A Babel Budapestet 2008-ban alapította Hlatky-Schlichter Hubert, aki azóta tulajdonosa és vezetője az étteremnek. Hubert 2015-ben átköltöztette éttermét Budapest történelmi jelentőségű helyére, a Március 15. térre, a belváros legrégebbi templomának szomszédságába, egész pontosan a Piarista Gimnázium épületébe.


HlatkySchlichter Hubert Mate Gregus Photography

Most induló műsorunk első vendége Hlatky-Schlichter Hubert, a magyar éttermi szféra kiemelkedő alakja. Most azonban nem a sikertörténetéről kérdeztük. Hubert.


Gentlemen’s Choice Magazine HlatkySchlichter Hubert Mate Gregus Photography

Babel Budapest was founded by Hlatky-Schlichter Hubert and he is still the owner of the restaurant to this day. The Establishment moved to its current location in 2015, to the building of the late Piarist High School on the historic Március 15. Square, right next to the oldest Church in the city center. He also opened another iconic Restaurant.


Megnyílt a Terem, Budapest új közösségi erőtere HlatkySchlichter Hubertinterjú Az online

„A boldogság nem cél, hanem életforma" - Hlatky-Schlichter Hubert; Adj egy okot! #mosolyogj Támogatott tartalom 2017. április 21. | SzÉ | Olvasási idő kb. 3 perc Hogyan húzod ki magadat a saját hajadnál fogva a gödörből? Hogyan építesz a fájdalmad romjain valami nagyszerűt?


HlatkySchlichter Hubert Mate Gregus Photography

Hlatky-Schlichter Hubert a magyar éttermi élet ikonikus figurája, akinél ötletből és lendületből sosincs hiány. Volt időszak, amikor több helyet vitt egyszerre Budapesten, jelenleg a Március 15. téri KIOSK-ot tartja életben csapatával a jobb időkig. A város hat Michelin-csillagos étterme közül az egyik az ő „gyermeke" - és végre részletesebben beszélt a.


Hubert HlatkySchlichter Budapest, Hungary OutThere magazine

In the heart of one of Budapest's most charming districts, you'll discover fine regional dining at restaurant Babel Budapest, without the stuffiness. Owner and restaurateur Hubert Hlatky-Schlichter tells me its name, Babel, relates to the The Hanging Gardens of ancient Babylon. "People wanted to touch the perfection of God," he explains.


Hubert HlatkySchlichter Budapest, Hungary OutThere magazine

Hubert Hlatky-Schlichter | TEDxBudapestSalon • July 2021. A fehér, keresztény, heteroszexuális férfi hatalmának a leépítése a Felvilágosodással kezdődött. Ezt a folyamatot csak akadályozni lehet - ez történik ma Magyarországon. Life; Talk details.


Gentlemen’s Choice Magazine HlatkySchlichter Hubert Mate Gregus Photography

Egy ideális világban Hlatky-Schlichter Hubert mintaállampolgár lenne, a modernnek gondolt 21. században itthon ez mégis csak feltételes módban működik. A hét minden napján megosztunk veletek egy interjút, amelyet az előző Fashion Street Magazin - The Hungarian Issue címlapszereplőivel készítettünk.


Budapest OutThere magazine

Szegedi László és párja, Hlatky-Schlichter Hubert már az esküvőjükön is azt kérték a családtól és a barátoktól, hogy malawi jótékonysági missziójukra adakozzanak, majd valóban elmentek a világ egyik legszegényebb országába, ahonnan Madonna fogadja örökbe az árva gyerekeket.


„Mindketten kicsit bükfejesek vagyunk” beszélgetés HlatkySchlichter Huberttel és Veres

Hubert Hlatky-Schlichter | TEDxBudapestSalon • July 2021. A legfontosabb, hogy nem vagy egyedül. Mindenkinek feladata kellene, hogy legyen az, hogy tegyen a kisebbségek védelméért. Az élet értelme, a szeretet. Az élet szép! Life; Talk details.


Megnyílt a Terem, Budapest új közösségi erőtere HlatkySchlichter Hubertinterjú Az online

Hlatky-Schlichter Hubert gasztrovállalkozó novemberben költözött Svédországba párjával, az idegsebészként dolgozó Szegedi Lászlóval. Huberték most a családalapításra koncentrálnak, de nem engedik el a KIOSK és a Babel kezét sem. A Forbes Power Women's Summit Érzékenyítő Színpadának első beszélgetésében Veiszer Alinda kérdezte Hubertet.